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為什麽驢肉通常被稱為魔鬼肉?

驢肉有補氣、活血、益臟的作用。民間有句諺語:“天上有龍肉,地上有驢肉。”驢肉壹直是民間美味。

因為驢長得醜,像封建迷信裏的牛頭馬面,舊社會把驢叫做鬼,民間也把加工過的驢肉叫做“魔鬼肉”

老王寨驢肉:高唐傳統名吃。高唐驢肉遠近聞名,高唐尹姬鄉的老王寨驢肉更勝壹籌,其驢肉加工已有300多年的歷史。因為當地人俗稱驢為鬼,所以稱驢肉為“魔鬼肉”。清朝末年,遠銷日本和東南亞各國,也作為貢品呈獻給朝廷。老王寨的“魔鬼肉”加工方法獨特,藥材齊全,工藝精湛。其產品呈醬紫,清香可口,香而不膩,爛而不散,具有活血降壓,滋補強身的作用。驢鞭被稱為“金錢肉”,有補腎壯陽的功效。當地人招待客人時,有壹句話叫“沒有驢肉就沒有盛宴”。