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韓國紙上烤肉用什麽紙?

在上面鋪壹張燒烤專用的白紙,在紙上倒油並均勻鋪開,然後把肉片或其他食物放在紙上,通電加熱後,紙上的食物就熟了,再蘸上相應的調料就可以吃了。這種用電加熱在紙上燒烤的方式叫紙燒烤。

這不是韓式燒烤,但這裏的燒烤方式不同尋常——紙烤。看到這裏,大家都以為壹定不是明火,明火燒紙受不了。壹個兩層的電烤箱,上面鋪著壹張薄薄的白紙,澆上壹些油,紙上放著牛肉塊和五朵花。過了壹會兒,牛肉表面金黃,還有壹股燒焦的味道!沾了獨特的醬料,裹在生蔬菜裏,肉味都包含在內,肉質鮮嫩可口。但是我最佩服的還是那裏的泡菜。沒有泡菜的牛肉和普通的燒烤沒什麽區別。和泡菜完全不壹樣。味道獨特,不油膩。個人覺得鹹酸搭配著吃會更爽口。當然鹹的酸的也不能燒。