在魚火鍋大行其道的同時，很多食客去吃魚火鍋也會糾結選擇吃什麽魚。下面，就讓邊肖為大家介紹幾種魚火鍋裏經常吃到又好吃的魚吧。
1，草魚
草魚長得快，個頭大，肉質細嫩，味道鮮美。很多食客在吃魚的時候都會選擇這種魚，不僅好吃，而且性價比高。
2.銀鯉
鰱魚的學名是鱅魚，是淡水魚的壹種。肉多刺，營養價值高。無論是魚身還是魚頭，煮熟後都別有風味，也是妳吃魚火鍋的好選擇之壹。
3、梭魚
梭魚，也被稱為鉗子，是北美鯰魚的壹種。具有肉厚無刺、皮滑肉嫩、濃郁可口的特點。而且，螯魚具有極高的營養價值，具有鮮嫩滋補的特點，非常適合作為魚火鍋的主料。
4、黑魚
黑魚是我國常見的食用魚類，體型大，生長快，經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉量高，營養豐富，高於雞肉、牛肉所含的蛋白質。加到魚火鍋的清湯裏，味道鮮美，口感極佳。