每天喝壹定量的新鮮胡蘿蔔汁可以改善全身。胡蘿蔔汁可以提高人的食欲和抗感染能力。患了潰瘍，喝胡蘿蔔汁可以明顯緩解癥狀，胡蘿蔔汁還可以緩解結膜炎，維護整個視覺系統。
2.白菜汁
白菜，也叫卷心菜。大白菜對促進造血功能恢復，防止糖轉化為脂肪，防止血清膽固醇沈積有很好的作用。大白菜汁中的維生素A可以促進兒童發育，預防夜盲癥。大白菜汁中含有的硒不僅有助於預防弱視，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力，抵禦重金屬的毒性。牙齦感染引起牙周病時，喝白菜胡蘿蔔混合汁，不僅能為人體補充大量維生素C，還能清潔口腔。
3.西紅柿汁
每天吃2-3個西紅柿就能滿足壹天的維生素C需求。喝幾杯番茄汁可以獲得壹天壹夜所需維生素A的壹半。西紅柿中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，有利於全身的代謝過程，能促進胃液的生成，加強對油膩食物的消化。西紅柿中的維生素可以保護血管，改善心臟的工作。