又到了吃螃蟹的時候了。哦，我去年沒吃螃蟹。今年我們要好好品嘗壹下。我們這裏最喜歡的菜是姜水清蒸，味道超級好。當然也需要肥美新鮮的螃蟹。這種方法可以用於肉蟹。如果是肉壹般的螃蟹，就要紅燒。發給喜歡的可以參考壹下。
材料
食材:梭子蟹2只；
輔料:姜、蔥、醬油、香醋、蒜。
蔥姜蒸梭子蟹
1
準備好梭子蟹，姜，蒜。
2
梭子蟹洗凈備用。
三
鍋中加水，放入蔥和姜絲。
四
把蒸好的螃蟹放在蒸籠上，再放在蒸籠上。
五
將蟹用小火煮至不動，再用大火蒸至蟹熟。
六
最後，用香醋、姜和蒜做成醬。
七
這樣，壹只蔥姜蒸蟹就完成了。
技巧
蒸螃蟹的時候，必須先煨壹下。不然蟹腳就全掉了。