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如何制作牛奶磚冰淇淋

1.兩個蛋黃,60g白糖。

2.打至顏色變白流動。

3.加入牛奶攪拌均勻,然後煮幾秒鐘(煮的時候攪拌壹下,防止粘鍋),然後冷卻,放入冰箱冷藏壹小時。

4.在鮮奶油中加入香草精(不壹定要香草粉,也可以加入香草酒)。

5.倒入冰凍的蛋黃糊。

6.打至蓬松,像平時做的蛋糕糊壹樣,流動(不要打太多,油水很容易分離,不要問我是不是神知道)

7.倒入容器中,放入冰箱冷凍至變硬。用勺子挖出來吃。真的超級強(不用反復打,省時省力),也可以倒各種型號。

8.這牛奶太濃了,我真的很喜歡。

9.讓我們有另壹個吸引人的。

10.攪打鮮奶油時加入4滴色素,得到妳想要的顏色。綠色清爽嗎?

11.倒入冰淇淋模具中,冷凍至變硬,然後取出用冷水擊打表面或用吹風機熱風吹,融化表面的冰渣,即可輕松脫模。

12.也可以把它放在盆裏冷凍,挖成丸子放在漂亮的盤子裏。

13.成品

14.成品