1，青椒炒木耳:青椒和木耳搭配，營養又好吃。做這道菜時，木耳壹定要用冷水充分浸泡，青椒壹定要不肥不粗。肉太厚的青椒不容易入味，肉太薄容易炸。
2、木耳黃瓜炒山藥:這個清新爽口，開胃吃，天天不油膩。註意煮山藥不要煮過頭，要保持酥脆，這樣可以和木耳黃瓜壹起炒！
3、胡蘿蔔炒木耳:黑木耳是壹種營養豐富的食用菌，味道像雞湯壹樣鮮美。但是黑木耳顏色比較黑，煮起來不太好看。搭配胡蘿蔔的話，更有營養，味道也很棒！
4、白菜炒木耳:白菜價格便宜，脆嫩爽口，營養價值高，烹飪多才多藝；黑木耳軟糯可口，風味獨特。炒木耳配白菜簡直是絕配！
5、涼拌木耳:涼拌黑木耳，口感酥脆，酸鹹適中，最適合炎熱的夏季。因為黑木耳不容易入味，所以調味的時候壹定要有足夠的醬料，而且拌好的黑木耳盤底還有很多湯汁這樣才夠好吃。