2茶樹菇有什麽營養？茶樹菇含有多種氨基酸、維生素、礦物質和抗癌多糖，脂肪含量低。具有美容、抗癌、抗衰老、增強人體抵抗力、降低膽固醇的作用。
3茶樹菇的飲食要忌口:壹般人群都可以吃，特別適合慢性胃腸炎、慢性腎炎、慢性膀胱炎、前列腺炎、高膽固醇血癥、小兒尿床。
忌:濕阻者不宜多食。
4茶樹菇的吃法應該是紅燒、油炸、水煮、煲湯吃。鮮茶樹菇可炒或燉，幹品為湯或燉，適用於慢性腸胃炎、慢性腎炎、高膽固醇、排尿困難、水腫人群。
茶樹菇湯的原料:茶樹菇50g，小雞1只，橘子1只，蜜棗2個，鹽適量。
做法:將茶樹菇用熱水浸泡，去除雜質；將雞洗凈，切塊；將所有原料放入鍋中，加入適量的水，大火後燜2小時，調味。