原材料:
鱸魚600g，蔥10g，姜25g，紅柿子椒5g，香菜1，蒸魚醬油20ml，料酒10ml，香油5ml。
準備工作:
將鱸魚宰殺洗凈，放上花刀，姜切片，蔥和紅燈籠椒切絲，香菜切絲。
練習步驟:
1.將處理好的鱸魚均勻抹上鹽和料酒(魚身內外都要抹到位)，然後將切好的蔥、姜片放入鱸魚肚中，腌制15分鐘。
2.我的微波爐是直噴蒸微波爐。爐子底部有壹個水箱(這是蒸汽的發源地)。在蒸蔬菜之前，妳應該把水箱裝滿純凈水。
3.鱸魚腌制好後，放入蒸盤，放入微波爐，按下蒸魚鍵就可以了，就等程序自動結束。
4.將香油倒入炒鍋中加熱。加入蒸魚蠔油，加熱後澆在蒸鱸魚上，後端用香菜段裝飾。