蘑菇怎麽炒

蘑菇洗凈後切片，青紅椒取少量，蒜瓣切片備用。鍋裏倒入少許油加熱，放入蒜片煸炒出香味。放入蘑菇，翻炒1～2分鐘。加入2湯匙蠔油，翻炒均勻至蘑菇出汁水。放入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻後關火。撒入少許黑胡椒粉，裝盤即可。

用料：香菇適量、口蘑適量、青椒半根、紅椒半根、蒜瓣3～4片、蠔油2湯匙、鹽少許、黑胡椒少許

做法步驟：

1、蘑菇洗凈後切片，青紅椒取少量，蒜瓣同樣切片備用。

2、鍋裏倒入少許油加熱，放入蒜片煸炒出香味。

3、放入蘑菇，翻炒1～2分鐘。

4、加入2湯匙蠔油，翻炒均勻，這個時候蘑菇會炒出汁水。

5、放入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻後關火。

6、最後撒入少許黑胡椒粉，裝盤即可。