白蘿蔔湯可以配什麽？

白蘿蔔可以用來做排骨湯，味道鮮美，制作簡單。具有益氣養血、滋陰潤燥的功效，有助於增強機體免疫功能。白蘿蔔還可以和鯽魚壹起煲湯，有開胃消食的作用，經常喝還能起到減脂瘦身的作用。

1，肋骨

白蘿蔔可以做成排骨湯。先將蘿蔔洗凈去皮切塊，排骨洗凈，放入開水鍋中泡出血沫，然後撈出沖洗幹凈。將白蘿蔔和排骨放入燉鍋中，加入適量的水，大火燒開，加入生姜和料酒，燉2小時，加入適量的鹽。

2、鯽魚

鍋內熱油，放入鯽魚，用剩余的油煸炒蔥、姜，倒入熱水，然後放入鯽魚，燉至乳白色，加入鹽、白胡椒粉等調料，最後放入蘿蔔絲燒開。

3.蝦

準備蝦、香菜沫、姜絲、白蘿蔔絲，用熱油炒姜絲，蘿蔔絲炒軟，放入蝦，用料酒炒至湯微微出鍋，加入適量冷水，加鹽調味，大火燒開，加醋調味後出鍋。