什麽是布朗尼？
布朗尼是壹種蛋糕，質地介於蛋糕和餅幹之間。既有軟糖的香甜，又有蛋糕的柔軟。核仁巧克力餅有很多種風格。布朗尼的原料通常包括堅果、糖霜、鮮奶油、巧克力等。
布朗尼背景
布朗尼(Brownie)又稱巧克力布朗尼蛋糕和核桃布朗尼蛋糕，據說是壹個肥胖的老黑人婦女做的失敗蛋糕，她穿著圍裙，在廚房裏做了壹個柔軟的巧克力蛋糕，但忘了先送奶油。濕潤綿密的蛋糕成了意想不到的美味，這個可愛的錯誤讓布朗尼成了美國家庭最具代表性的蛋糕。
布朗尼特色
布朗尼蛋糕是壹種重油蛋糕。它的外表像餅幹壹樣酥脆，但它的內部卻像蛋糕壹樣柔軟濕潤。布朗尼的原料通常包括堅果、糖霜、鮮奶油、巧克力等。冷藏後，口感更像冰淇淋，是曲奇和蛋糕結合的完美體現。