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正宗的肉糕怎麽做?

光滑截面材料

魚片

400克

青椒

1

2茶匙

大豆

1勺子

3茶匙

白酒

1勺子

烹飪酒

1勺子

2茶匙

青蔥

適量的

精力

適量的

大蒜

適量的

工作方法

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豬肉洗凈,切成條狀。

加入1小勺鹽,加入1小勺白酒,拌勻,腌制15分鐘。

在澱粉中加入1蛋清,攪拌均勻,形成澱粉糊。

加入腌制好的肉條,把肉糊上。

鍋裏的油六七成熱。

在鍋裏煎裹著澱粉的肉。

將肉炸至金黃色,取出再炸。

將蔥、姜和蒜切碎備用

取壹個碗,加入1茶匙醬油、2茶匙醋、1茶匙料酒、半茶匙鹽、3茶匙糖和1茶匙水拌勻。

鍋裏放油,蔥姜蒜就香了。

加入青椒,炒至被切下。

在油炸的肉中奔跑。

倒入果汁

翻炒均勻。