1.準備土豆粉、小青菜、海帶、香菇、香菇、豆腐皮、香菜等。以備後用。
2.將適量的肉湯放入鍋中，用文火煮沸。
3.高湯燒開後，先放小青菜、豆皮、香茹、海帶、香菇，最後放香菜。
4.蔬菜煮壹會兒後，加入土豆粉。
5、輕輕攪拌，煮3分鐘後改小火。
6.加入鹽、雞精、味精、胡椒粉。
7、好吃的土豆粉出鍋了！趕緊試試吧！
二、步驟
1.用兩茶匙左右的土豆粉，50克左右，加壹點明礬，然後用冷水稀釋成糊狀。
2.用開水洗至凝固狀態，加入土豆粉攪拌。
3.合成軟硬面團，不要太軟。
4.像搟面壹樣搟成薄薄的面片。
切成細面條
6.燉半鍋開水，水開後放入粉絲，稍煮，待粉絲浮上水面，撈出。
7.取出後放入冷水盆中。
8.最後，取出純凈水。