茵陳蒿生於河岸、海岸附近的潮濕沙地、路邊和低海拔的低山坡地區。
茵陳可以蒸,也可以涼拌,煮粥時也可以直接放入鍋中。茵陳粥味道鮮美。
艾蒿生於低海拔至中海拔地區的荒地、路邊、河邊、山坡,也見於森林草地和草原地區,局部地區為植物群落的優勢種。
艾蒿易於繁殖生長,對氣候和土壤的適應性強,耐寒耐旱,喜歡溫暖濕潤的氣候,在濕潤肥沃的土壤中生長較好。
艾草的嫩芽和幼苗作為蔬菜,幹燥後粉碎成艾草粉,是畜禽的優質飼料添加劑,也可作為天然植物染料。
將艾葉幹燥搗碎,制成艾條用於艾灸。