海棠果壹般人群都可以吃，而且酸，胃潰瘍、胃酸過多的人不宜吃。
海棠果除了生吃，還可以用來釀酒，做蜜餞、果醬、果醋、果酒、牡丹皮。秋海棠八角果可切割幹燥成含水量為30%的秋海棠幹，保存期可長達3年，可用於加工休閑食品。
海棠果幹加蔗糖飲用，味道酸甜，有清涼瀉火、健脾開胃的功效。
擴展數據:
生長環境
1，紅色厚殼耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄、抗風能力強。紅厚殼喜溫暖炎熱的氣候，適宜生長在年平均氣溫20℃以上的地區，氣溫4℃就會遭受寒害。
2、生山坡、平地或河谷階地，海拔50 ~ 1300m。野生或栽培於海拔60-100(-200)米的丘陵開闊地和沿海荒漠地。
購物策略
1，最好選擇該品種含糖量最高的完全成熟、鮮紅的果實；
2、顏色:粉色，色澤鮮艷，清澈透明；
3.香氣:具有海棠果實特有的果香和淡雅的酒香；
4、口感:純正柔和，柔和爽口，無其他刺激性氣味。
百度百科-海棠果