二兩米飯大概是壹碗左右。
壹般情況下,正常碗的容積為150ml左右,所以壹碗米飯大約為100g左右,而二兩米飯換算為克就是100g,所以二兩米飯大概是壹碗左右。
同樣多的米飯和面條,米飯的熱量高,100克米飯116千卡,100克面條110千卡。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。
主要成份:
米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。