雞翅含有豐富的蛋白質，可以很好的被身體吸收利用，可以使身體更加強壯。還含有煙酸、維生素、微量元素和脂肪。
雞翅、雞翅中硫酸甲酯的氨基酸含量也很豐富，含有維生素A，雖然和肝菜相比沒有那麽多，但是和豬肉、牛肉相比，維生素A的含量還是很高的。適當吃壹些雞翅，可以達到補虛、溫中益氣的作用。出現頭暈、體虛等癥狀時適當吃壹些是非常好的。
吃雞翅的註意事項
吃雞翅的時候，最好不要和壹些食物壹起吃，因為可能會影響身體健康。比如雞翅就不適合和菊花壹起吃。喝完菊花茶，最好不要吃壹些雞翅，因為菊花有非常好的清熱解毒的功效。
如果這兩種食物壹起食用，可能會導致消費者食物中毒。日常生活中，不要吃菊花雞翅，最好不要和糯米、大蒜、李子、紅薯壹起吃。
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