吃奶酪不發胖？

適量吃不會發胖。

1.奶酪其實是壹種具有極高營養價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。關於奶酪的起源，最普遍的說法認為它是由遊牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天後牛奶就發酵變酸。後來他們發現，變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，變成極好吃的奶酪。如今，奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊配上紅酒直接食用，也可夾在饅頭、面包、餅幹、漢堡包裏壹起吃，或與色拉、面條拌食。

2.法國人只是在飯後才食用奶酪，也可將奶酪弄碎在餐前沖湯喝。