1，本質區別
牛奶和牛奶有本質區別。牛奶屬於奶牛分娩後產生的液體，奶是奶牛日常的乳腺分泌物。壹般來說，奶和乳屬於不同階段分泌的汁液。
相對來說，牛奶對大眾來說更普通，牛奶受到壹定的限制，所以兩者有本質的區別，牛奶的營養會更好更豐富，會更特別。
2.營養差異
常規牛奶主要含有大量的蛋白質、脂肪和各種氨基酸等營養物質，是常見的、普遍的營養物質。牛奶的營養成分還含有壹定的免疫因子和人體所需的活性酶。與牛奶相比，牛奶提供的營養成分先進而珍貴，所以牛奶的營養價值高於牛奶。
3、色差
牛奶的顏色是乳白色的，屬於非常純凈的濃白色，壹直被稱為人體的白血。而牛奶的顏色偏黃，壹般是淡黃色，因為牛奶中含有的壹些活性因子導致顏色偏黃。
也正是因為有了淡黃色的物質，牛奶的價值才更加強大和完美；牛奶壹直被稱為中國奶酪，牛奶也是壹種功能性更強的食品。