保護胃黏膜:促進膽汁液代謝，避免不通暢食物的刺激，改善胃腸蠕動，輔助成分的消化吸收。
降血脂、降血壓:調整甘精胰島素的平衡，維持所有正常的血壓和血糖值，也是肥胖者理想的減肥食品。
擴展數據:
註意事項:
黃皮:南瓜吃多了會對膚色有壹定影響。如果南瓜吃多了，β-胡蘿蔔素沈積在人體皮膚的角質層，皮膚就會變黃。
引起脹氣:南瓜中含有豐富的澱粉、糖、纖維素等成分，容易引起體內脹氣。吃多了容易引起脹氣或加重脹氣。
百度百科-沃瓜
人民網-南瓜有哪些營養價值？為什麽南瓜越老越好？