佐料
南瓜花1
250克豬肉
3根蔥
生姜1片
佐料
烹飪酒
1勺子
大豆
1勺子
蠔油
1勺子
鹽
適量的
玉米澱粉
適量的
釀造南瓜花的做法
1.
準備好所有的材料。
2.
將豬肉剁成肉末。
3.
將洋蔥切成蔥花，姜切碎。
4.
在肉中加入料酒、醬油、蠔油、鹽、姜末、蔥花和玉米澱粉，朝壹個方向攪拌，腌制待用。
5.
南瓜花，洗凈，去雄蕊。
6.
花梗折斷去皮，花瀝幹。
7.
將花梗的壹部分切成段，另壹部分切碎。
8.
將切好的花梗倒入腌制好的肉末中，攪拌均勻。
9.
用肉餡把花填滿。
10.
花瓣對折，用花梗固定。
11.
依次包好裝盤。