槐米可以用來做小麥飯。先把槐花洗幹凈，然後用面粉包好，放在鍋裏蒸到八成熟，再放油裏炸，加點辣椒。會很好吃的。
將槐花放入沸水中壹次，然後放入油中炸熟，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，令人食欲大增。
將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸鍋。香味溢出就熟了。蛋糕放進嘴裏，又軟又脆，甜絲絲的余味無窮，仿佛槐樹已經進入了妳的五臟六腑。
將湯鍋大火，放入蔥花和花椒翻炒，加入水、幹海苔和精鹽，燒開。將準備好的槐花放入鍋中。2個雞蛋，加3、4滴水，打散。鍋裏的槐花湯燒開後，立即將蛋液均勻倒入鍋裏，用勺子推開，燒開。