1、餃子
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有壹句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
2、蘿蔔
蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。壹到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客。
3、羊肉湯
羊肉湯是壹道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。
4、貓乳
立冬日做黴豆腐，俗稱“貓乳”，為長沙地方特產之壹。常見的食物腐乳，在湖南很多方言稱“貓乳”。
5、火鍋
火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創的美食之壹，也是壹種老少皆宜的食物。