4人份主料。
1白蘿蔔
白醋150ml
50克糖
佐料
5個泡椒
兩湯匙鹽
步驟1
把白蘿蔔洗幹凈
第二步
切片，加鹽腌制40分鐘。
第三步
倒掉鹽水，蘿蔔沖洗兩遍。
第四步
將白醋和糖放入壹個大碗中攪拌，直到糖融化。
第五步
加入白蘿蔔和剁碎的泡椒拌勻。
第六步
敷上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上。
第七步
酸辣蘿蔔很好吃，配粥也很好吃。
烹飪訣竅
選擇同樣大小，更重的白蘿蔔，更新鮮，水分更多。