食材：
黃油 10克
低筋粉 50克
雞蛋 2個
牛奶 120克
粉鹽 1克
糖（可不加） 10克
百利甜（可不加） 5克
裝飾
水果 適量
糖粉 適量
做法與步驟：
1、蒸烤箱熱風200度預熱，預熱的時候就把放了黃油的鑄鐵鍋放進去。
2、黃油會融化。
3、預熱時，混合雞蛋，牛奶，糖和鹽，百利甜。
4、最後加入過篩面粉。
5、攪拌均勻。面糊是比較稀的。
6、戴手套取出預熱好的鑄鐵鍋，把混合好的液體倒入。
7、蒸汽烤箱200度熱風烤20分鐘。普通烤箱也這個溫度。
8、面糊會膨脹。
9、膨脹到最高的時候，超可愛的，註意觀察上色，差不多了就可以出爐了。
10、出爐後荷蘭寶貝會塌下來，稍涼就可以放水果，淋酸奶，撒糖粉啦
11、酸奶要用濃稠的才好吃。