1,保溫壺浸泡:將黃豆洗凈,控制水分,準備幹凈的保溫壺;做壹鍋熱水燒開,水量是黃豆的1.5-2倍;將黃豆倒入準備好的保溫水壺中,然後倒入開水,蓋上水壺放置;兩個小時後,肥美的大豆就做好了。
2.翻炒後浸泡:鍋中不放油加熱,倒入黃豆翻炒至黃豆發出香味;然後繼續翻炒,直到黃豆開裂,顏色發黃;最後用冷水泡壹會,這樣炒好的黃豆非常容易泡。
3.冷熱水交替浸泡:先用60攝氏度的熱水浸泡黃豆壹兩個小時;然後將大豆浸泡在冷水中大約壹兩個小時。熱水可以快速泡大豆,不用等很長時間。
以上是泡幹黃豆最快的方法介紹。相信大家通過以上都有了壹些了解,希望對大家有用。