獅頭金魚是長期人工養殖的品種，造型獨特。獅子頭金魚是國內市場上金魚愛好者喜愛的品種，由於外形好看，價格也不壹樣。獅頭金魚屬於金魚中的文藝金魚，在中國不同地區的稱謂也不壹樣，但大部分都叫獅頭金魚。
獅頭金魚短小精悍，頭上有厚厚的肉瘤凸起，鰓蓋上有肉瘤。在正面，它是方形的，呈草莓狀。特別發達，從頭頂壹直包裹到臉頰，眼睛和嘴巴陷在肉裏，酷似壹只雄壯的獅子，美感極強，故名“獅頭”。這種肉瘤是病理性的，但有遺傳性。其發育程度與餌料的質量和數量、水質和水溫有關，也是飼養的難點。