方法如下:材料準備，蔥蒜沫，肉沫(加少許水和油攪拌)，辣醬(三勺辣醬，兩勺醬油，壹勺香油，加少許水拌勻)。使用不粘鍋、電飯鍋或爐竈鍋。
加熱後，大火加油，加入肉沫，翻炒至全熟。中火，把鍋裏的雞蛋快速打勻，防止鍋裏的雞蛋受熱時間過長。放入雞蛋後，關火，立即合上鍋蓋，另起鍋，少放壹點油，放入蔥蒜沫，翻炒兩下出香味，放入醬汁。
翻兩遍(放醬後時間壹定要縮短，韓國醬油的面味時間長了會燒完)。開最大的火，倒入醬汁。此時，雞蛋的最佳狀態是雞蛋保持輕微的黃色流動。如果煮的時候味道不好，蛋黃半熟就更好了。
如果太生，就開大火，快速加熱。最好的情況是，等醬熟了，雞蛋完好，直接把醬倒出鍋。
有條件的同學可以加芝麻點綴，最好不要放在盤子裏，直接下鍋吃。最好配米飯，還有壹些鹹菜等配菜。看起來很有地方特色。