西米是什麽？

西米有西米、西米、西米三種，常用來做粥、做湯、做零食。西米的主要成分是澱粉，具有溫中健脾的功效，治療脾胃虛弱，消化不良。西米還有恢復皮膚自然潤澤的作用。所以西米湯很受人們的歡迎，尤其是女士們。西米壹般做成露珠，煮到沒有白心，再和其他東西混在壹起。生粉和西米露用來制作西米露的生粉是壹種澱粉，由豌豆、玉米、紅薯、土豆等制成。壹般用於炒菜時上漿、掛糊或增稠，做蛋糕時也可用於制作涼粉和添加劑。在壹些地方，它們也被稱為豆粉或小面粉。西米是壹種由澱粉和水制成的小顆粒物質。它最初是由儲存在幾個棕櫚樹幹中的碳水化合物制成的食用澱粉，其中兩個是產自印度尼西亞的西米棕櫚，因此得名。不是有些人說的西大米。它主要用來制作飲料和甜點。成品透明，晶瑩剔透，誘人。