很多人喜歡喝玫瑰花幹泡水喝，香氣濃郁，讓人心情舒暢，還有美容養顏的功效。中醫認為，玫瑰花味甘苦，性溫。最明顯的功效是理氣解郁，活血化瘀，調經止痛。玫瑰花藥性很溫和，能溫人的心血，緩解體內的抑郁情緒，有鎮靜、安撫、抑郁的作用。
2、玫瑰醬
摘下幹玫瑰花瓣，用溫水浸泡，然後瀝幹；用開水將鍋燒開，放上花瓣，轉小火慢煮，用筷子攪拌，水快幹時關火冷卻；倒入蜂蜜攪拌均勻，就像果醬壹樣；放在密封的容器裏，然後放在冰箱裏保存。可以直接用水喝，也可以直接配面包吃。
3.玫瑰餅幹
將奶油打勻，勻速同向攪拌，然後將面粉與幹玫瑰、蜂蜜、蔗糖、雞蛋混合，力度要溫和適中。定型後記得用手輕壓，放入冰箱1小時，取出切片，放入烤盤，烤箱預熱165度，烤20分鐘至表面金黃，取出冷卻。