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南瓜饅頭的做法是什麽?

1.把南瓜買回來,切成大塊,放在蒸籠裏蒸,涼到溫熱,用勺子碾碎。

2.然後加入適量的酵母和面粉揉成面團(妳要有心理準備,很粘,需要不斷加面粉)。面團做好之後,揉成饅頭,蒸熟。

1.南瓜去皮,切成小塊,放入蒸籠蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜、30克糖和2克酵母倒入200克面粉中,制成光滑的南瓜面團,蓋上蓋子發酵。

3.在200克面粉中加入30克糖和2克酵母,分幾次加入適量的水,形成光滑的面團,蓋上蓋子發酵。

4.發酵南瓜面團

5.發酵的白色面團

6.將白面團搟成薄面團。

7.將南瓜面團搟成薄面團。

8.將兩塊補片重疊在壹起。

9.卷起兩片面團

10.切成段

11.用手擠壓。

12.寶城包子

13.收斂位置向下,略圓。

14.蒸盤刷壹層油,放入饅頭,蓋上蓋子,發酵18分鐘,然後大火蒸,水轉中火18分鐘,燜5分鐘後取出。