面條是中國最常見的食物之壹，制作簡單，食用方便，營養豐富。面條中含有豐富的銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、骨組織、大腦和肝臟都有重要影響。
面條含有豐富的蛋白質，具有維持免疫功能、增強人體免疫力的作用，對人體健康有益。面條中含有維生素B1、維生素B2等多種維生素，可預防皮膚濕疹，幫助皮膚抵禦陽光傷害，促進皮膚細胞再生，防止皮膚粗糙，改善皮膚健康。
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面條是將谷類或豆類的面粉加水磨成面團，然後壓成或搟成片狀並切或壓，或搓、拉、揉制成條狀(窄或寬、扁或圓)或小塊，最後煮、煎、燉、炸而成的壹種食品。
面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品，既可作為主食，也可作為快餐。面條含有蛋白質、脂肪和碳水化合物，容易消化吸收。
以上內容參考百度百科-面條。