調料:調和油、鹽、烤肉醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜面醬、海鮮調料、蒜、姜、蔥。
食物:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各種魚丸、肉丸、雞寶、黃魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦、玉米、韭菜、香菇、茄子、土豆、黃瓜、蓮藕片、青椒、花菜、香幹、幹果。
擴展數據:
註意事項:
先把要烤的肉和蔬菜洗幹凈，然後把肉切成2-4厘米長、0.8厘米寬的方形長條。
魚去鱗後，打碎清腸，洗凈切成12 cm長的塊或無限長的整條魚，蓮藕用來刺穿生蓮藕。然後把竹簽串在壹起。肉是T型的，魚、茄子等大串每串用兩根。
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