2.將洗凈的豇豆焯壹下。
3、煨豇豆，自然冷卻切碎。
4.將豇豆和打好的肉攪拌在壹起，攪拌均勻。
5.面粉加水揉成軟硬適中的面團，小火燉20分鐘。
6.將面條揉成條狀，切成小劑量。取少量，卷成中間邊緣厚的薄皮。
7.把豇豆餡放在餃子皮中間。
8、包入餃子。把包好的中間有空格的餃子收起來。
9.向鍋中加水，煮沸。加餃子。當沸騰至漂浮時，分兩次加入壹些水。帶出去吃。
好吃但是餃子，餃子是我們最喜歡的食物，也是主食。餃子的做法很多，餡料可以拌各種蔬菜或肉類。本來我最喜歡的是韭菜餡的餃子，韭菜雞蛋或者豬肉都很好吃。最近流行壹種餃子餡，是用豆子做的。我嘗了嘗，還挺好吃的，比韭菜餡好吃多了。