蜜餞蘋果是怎麽形成的？

蘋果糖心形成的原因是:海拔高，冬季寒冷，果實成熟期病蟲害少；日照時間充足，晝夜溫差大；土壤多為沙土，汙染物沈積少。灌溉用水多為冰川融雪，寒冷潔凈；采摘期較晚，大多在完全成熟後采摘，以便給糖足夠的時間凝結到蘋果中心。

糖心蘋果不是特殊品種，不具備預期的遺傳特性，而是蘋果生產過程中的壹種生理性病害，俗稱水心病、蜜果病、糖蜜病，主要發生在果實成熟期後期和貯藏期。“冰糖心”蘋果最早引種在中國新疆阿克蘇地區，隨後在大涼山、昭通開始興起。

糖心蘋果的選擇方法

首先要看糖心蘋果的外形。糖心蘋果的形狀比較特別，呈橢圓形，但個頭不太均勻，壹般都比較矮胖。對著太陽的壹面會更突出，對著陰涼的壹面會低壹些。

其次，糖心蘋果表面顏色很自然，果底黃綠色。最後我去聞了糖心蘋果，味道很甜。？

以上內容參考百度百科-糖心蘋果。