平菇怎麽炒？

平菇炒豌豆:食材需要豌豆200g，平菇100g，胡蘿蔔100g，大蒜3瓣。胡蘿蔔去皮，切成三角片，大蒜剁成蒜末，豌豆去頭尾筋，平菇洗凈。然後，在鍋裏放兩碗水，放入油和鹽，放入胡蘿蔔燒開，水燒開後放入豌豆，水再次燒開後撈起豌豆和胡蘿蔔，用冷水浸泡，然後將平菇放入沸水中，撈起平菇、豌豆和胡蘿蔔後瀝幹水分，撈出。平菇是壹種常見的真菌，營養豐富，能為人體提供壹定的營養。

青椒炒平菇:食材需要青椒2個，精鹽，水澱粉，平菇半斤，醬油，料酒，味精。先把青椒洗幹凈，用手掰成小塊。然後將平菇撕成條狀，洗凈，焯水冷卻，控幹水分。然後在炒鍋裏放入適量的植物油，將青椒翻炒兩分鐘。將平菇翻炒，加入醬油、料酒和適量精鹽。將兩克澱粉和適量水放入小碗中，倒入鍋中勾芡，最後將味精出鍋即可食用。平菇富含維生素和礦物質、硒和多糖，能改善人體新陳代謝，增強體質。