材料:150克冰糖，150克水，山楂，竹簽，豆沙，熟白芝麻。
1，準備材料，糖水比例為2:1。
2.山楂洗凈晾幹，從中間切開，去籽。
3.取壹團豆沙放在中間。
4、穿上竹簽，不要穿太多，掛糖漿不好。
5、冰糖水在鍋裏燒開，不要攪拌。
6、慢慢融化冰糖，大氣泡出現，大氣泡變成小氣泡，直到糖的顏色變成香油色，用筷子蘸冷水，糖漿變硬，嘗到酥脆，轉小火，穿山楂。在鍋裏滾來滾去，不好吃可以用小勺蘸著吃。
7.提前準備壹個盤子，刷壹層食用油，把糖水蘸好的糖葫蘆放進去，晾幾分鐘變硬。