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毛巾蛋糕怎麽做?

原料名稱烘焙重量百分比g

?蛋糕體?

全蛋100 800

糖40 320

塔塔粉0.6 5

牛奶20 160

低筋粉30 240

血壓0.75 6

石油55 200

鹽0.5 4小計216.88 1735毛巾餅配方及制作:1。先分開用全蛋。

2.攪拌蛋清、糖、鹽和韃靼粉,直到它們變軟變硬,直到它們被鉤住。

3.將賈偉液體油和牛奶放入盆中攪拌,然後將過篩的低筋粉和泡打粉混合均勻,再加入蛋黃攪拌均勻。

4.取1/3蛋白放入第(2)部分,攪拌均勻。將所有面糊加入(1)部分,攪拌均勻。烘烤條件:上火170℃,下火130℃,16分鐘。?

tower cake,英文縮寫:tower cake隨著時代的發展和審美的提高,創意產業擴大了。成為創新毛巾行業的拓展產品。它利用毛巾的折疊可塑性和毛巾本身的顏色多樣性,再加上仿真包裝,模仿西式蛋糕點心