免水燜(也叫免水燜)是壹個功能，主要用來烤雞保持原味，相當於平時免水燜的效果。它不需要放水，而是利用雞肉自身水分產生的蒸汽來烹飪雞肉，保持其原有的風味。因為雞肉本身就有水分，而且設定的保溫時間剛剛好。
1.原料準備好，木耳和黃花菜泡好。
2.鍋中燒開水，放入幹辣椒燒開，放入雞丁燒開，放入白酒再次燒開，取出涼水。
3.把雞肉瀝幹。
4.用木耳撕小花，杏鮑菇切件，生姜切件。
5.將雞肉與所有調味料混合，腌制10分鐘。
6.拌入配菜和蔥、姜、辣椒，拌勻後放入高壓鍋。
7.選擇營養燉肉中的雞肉和魚肉，幾秒鐘後自動加熱。
8.加熱並輸入保溫時間。
9.排氣完畢，揭開蓋子。