雞肉拌面。
準備食材:
雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、蔥。
步驟:
1、雞肉切丁放澱粉抓勻後再放點油抓勻。
2、土豆胡蘿蔔切丁焯水3分鐘撈出備用。
3、準備醬汁低鈉醬油、 澱粉低鈉鹽、水混合均勻。
4、熱鍋冷油下雞肉翻炒。
5、雞肉變色後加入土豆、胡蘿蔔翻炒壹下。
6、倒入醬汁小火蓋蓋子燜2分鐘。
7、加入蔥花大火收汁。
8、倒在煮好的面條上拌勻即可。
雙菇肉沫
準備食材:
白玉菇、真姬菇、瘦肉、胡蘿蔔、蔥。
步驟:
1、豬肉碎放澱粉抓勻後再放點油抓勻腌制。
2、蘑菇處理成寶寶能吃的大小。
3、胡蘿蔔切丁後焯水3分鐘撈出備用。
4、低鈉鹽 低鈉醬油澱粉、水、攪拌均勻。
5、熱鍋冷油下豬肉炒散。
6、加入胡蘿蔔和蘑菇翻炒出水。
7、加入醬汁小火燜2分鐘。
8、最後加入蔥花大火收汁即可。