1.改善記憶力:苦丁茶含有豐富的黃酮類物質，對預防老年癡呆癥、改善記憶力有壹定的作用。
2.減輕疲勞:苦丁茶中含有的咖啡因是壹種刺激神經中樞的物質，可以提高身體的能量水平，減輕疲勞。
3.促進新陳代謝:苦丁茶含有壹定的咖啡因和兒茶素，能有效促進新陳代謝，有助於減肥健身。
4.增強免疫力:苦丁茶含有豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫力，促進健康。
吃苦丁茶的壞處:
1.中毒風險:苦丁茶中含有的苦味，過量食用可能引起中毒，引起頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。
2.失眠:晚上過量飲用苦丁茶中含有的咖啡因會影響睡眠。
3.骨質疏松:苦丁茶中含有兒茶素，可能導致鈣的流失，導致骨質疏松。
4.消化不良:苦丁茶含有苦樂和咖啡因。過量飲酒容易導致消化不良、胃痛、腸胃不適。