小蔥拌豆腐歇後語由來於日常生活中。
因為在日常生活中，小蔥的顏色是壹半白壹半青，而豆腐是白色的，因此說成壹青二白，青采用諧音清，變組成了成語壹清二白。諧音歇後語是最常用的手法之壹。這句歇後語的意思：多用來比喻十分清白或心裏非常清楚。
擴展資料：
歇後語可以分成兩種類型：
壹、壹種是邏輯推理式的，說明部分是從前面比喻部分推理的結果。例如：
1、水仙不開花——裝蒜
2、啞巴吃黃連──有苦說不出
3、百川歸海——大勢所趨
4、蠍鰳虎子掀門簾兒——露壹小手兒
二、還有壹種是諧音的歇後語，它在前面壹種類型的基礎上加入了諧音的要素。例如：
1、鼻孔裏灌米湯—— 夠受的
2、炒了的蝦米—— 紅人（仁）
3、揍雞毛—— 壯膽（裝撣）子