過了壹個月的保質期就不能吃冷面了，因為冷面的保質期已經過了，所以冷面的口感和安全性都無法保證，所以不建議過了保質期再吃冷面，而且如果上壹次在這裏吃冷面，對我們的腸胃和身體都會有壹定的傷害。
冷面簡介
韓國冷面由蕎麥面、澱粉、牛肉、辣椒面、胡蘿蔔等材料制成，尤其是蕎麥面，是享譽國內外的韓國傳統食品。
壹般用牛肉湯或雞湯，配辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、蘋果片。梨條等。吃的時候先在碗裏放少量的涼湯和適量的面條，然後加入調料，最後再把湯倒上。它的面細而韌，湯涼，又酸又辣。
冷面是中國在秦朝時發明的，在唐代傳入韓國。後來改名為韓國水冷冷面，被大多數人簡稱為冷面。冷面在朝鮮半島和中國大陸都是非常受歡迎的食物。在中國大陸，韓國冷面因其價格低廉、食用快捷，在許多街頭小吃店很受歡迎。