準備材料:面粉200克,紅糖60克,溫水150克,酵母4克,蔓越莓幹30克,白芝麻適量。
生產步驟:
1.將紅糖倒入溫水中,用勺子攪拌直至融化。
2.將酵母粉倒入紅糖水中,攪拌並靜置壹段時間以激活酵母。
3.切碎酸果幹。
4.將紅糖酵母水倒入面粉中攪拌。
5.倒入蔓越莓幹,攪拌均勻,直到沒有面粉顆粒。
6.將攪拌好的面糊倒入6英寸的蛋糕模具中。蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。
7.當模具裝滿9分鐘時。
8.撒上白芝麻。
9、放入蒸籠,SAIC後蒸25分鐘,揭開蓋蒸5分鐘。
10,蒸好後用脫模刀脫模。
11,成品圖。