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妳為什麽不送蛋糕?為什麽不冷卻壹下,讓它變硬?

蛋糕沒有做出來是因為酵母放的比例不對或者發酵時間不夠。因為面團沒有發起來,涼了就變硬了。下面是正確的方法:

準備材料:面粉200克,紅糖60克,溫水150克,酵母4克,蔓越莓幹30克,白芝麻適量。

生產步驟:

1.將紅糖倒入溫水中,用勺子攪拌直至融化。

2.將酵母粉倒入紅糖水中,攪拌並靜置壹段時間以激活酵母。

3.切碎酸果幹。

4.將紅糖酵母水倒入面粉中攪拌。

5.倒入蔓越莓幹,攪拌均勻,直到沒有面粉顆粒。

6.將攪拌好的面糊倒入6英寸的蛋糕模具中。蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。

7.當模具裝滿9分鐘時。

8.撒上白芝麻。

9、放入蒸籠,SAIC後蒸25分鐘,揭開蓋蒸5分鐘。

10,蒸好後用脫模刀脫模。

11,成品圖。