壹人份土豆粉。
兩個蘑菇
壹點海帶絲
泡了多少豆腐？
魔芋結
幾片大白菜？
調料:
鹽1茶匙
糖1/2茶匙
1湯匙醬油
壹點胡椒粉
1湯匙辣椒油
1.鍋中水燒開，加入土豆粉煮熟，撈出涼水備用。
2.向砂鍋中加入足夠的水，加入蘑菇和海帶，煮至水沸騰。這時候的湯就是方便的香菇海帶湯~然後加入魔芋結和豆腐煮兩分鐘，再加入大白菜和土豆粉，加入除辣椒油以外的所有調料煮開。
3.吃的時候加點辣椒油、醋之類的調料。
特殊辛辣材料:
1，花椒1500g，幹花椒3500g，山奈50g，八角30g，香葉20g，草果20g，豆蔻20g，茴香20g，加工成細粉。
2.然後用豆瓣醬5公斤、豆豉200克、冰糖500克研磨，用黃油5公斤、蔥油3公斤、水2公斤熬制1小時，最後加入炒熟磨碎的花生、黃豆，放入白鋼方盤中自然冷卻。