當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 海鴨蛋和鹹鴨蛋有什麽區別?

海鴨蛋和鹹鴨蛋有什麽區別?

第壹,性質不同

1、海鴨蛋:在廣西、浙江等地區,鴨在淺海灘塗下的蛋稱為“海鴨蛋”。

2.鹹鴨蛋:鹹鴨蛋,中國的壹道特色菜。古時候叫鹹蠍子。民俗又叫鹹鴨蛋、鹹鴨蛋、綠蛋。

第二,出身不同

1,海鴨蛋:海鴨蛋都是海邊自然放養的海鴨下的蛋。壹般吃海裏的魚蝦或者小螃蟹小海螺,比人工飼料更天然,不含激素和添加劑。

2.鹹鴨蛋:用來做鹹鴨蛋的蛋,基本都是內陸地區人工養的鴨子產的鴨蛋。這種鴨壹般以湖中的小魚小蝦和人工餵養的飼料為食。

第三,產量、大小、價格不同

1,海鴨蛋:海鴨都是放養的,吃的食物都是純天然的,所以蛋的產量不高,鴨蛋的體積也小,所以價格也比較貴。

2.鹹鴨蛋:普通鴨子飼養成本低,人工飼料添加劑多,所以長得快,產的鴨蛋數量也多,價格也很便宜。

百度百科-海鴨蛋

百度百科-鹹鴨蛋