怎麽燉雞？家常做法

妳可以通過準備生粉、糖、雞精、鹽、醋、料酒、生抽、醬油、姜、蒜、青椒、香菇、雞腿，洗凈切塊，香菇洗凈切塊，青椒洗凈切塊，蒜切片，姜切片，加熱至七成熱時將蒜和姜放入鍋中，翻炒至入味。最後加入壹些雞精、料酒、醋、鹽、生抽、老抽、香菇，煮到15分鐘。然後加點生粉勾芡，再加點青椒。湯濃了，可以收汁，關火，用湯泡飯。味道很好。

還可以做辣的讓人垂涎三尺的雞肉。妳需要準備花椒、姜、香蔥、雞腿、熟花生、熟白芝麻、鹽、糖、料酒、香醋、鮮醬油、芝麻、香油、辣椒油、胡椒粉、香菜、蒜、姜，鍋中加入適量冷水，將雞腿、花椒、姜片、蔥結放入其中。燉好後立即取出雞腿，放入冰水中冷卻，然後瀝幹水分，撕成小塊，裝盤。將蔥、蒜、姜、香菜、小米椒剁碎，熟花生碎，將所有調料放入碗中，將煮雞腿的湯攪拌成醬，將醬倒在雞肉上，加入壹些熟花生和熟芝麻即可食用。