藜麥米飯的正確烹飪方法

藜麥是近年來備受推崇的減肥食品。100克藜麥提供357卡路裏，其中蛋白質14克，脂肪6克，碳水化合物57.8克，膳食纖維6.5克，葉酸186.6微克，鈣、鉀、磷等其他礦物質。更重要的是，藜麥的GI值(升糖指數)只有54，屬於低GI食物，非常適合作為減肥的主食。今天給大家分享壹份以藜麥為食的減脂午餐。配料方便，簡單，容易制作。藜麥飯是前壹天晚上蒸的，第二天早上10分鐘就能做好。減脂午餐:藜麥炒飯、蝦、雞蛋；479卡路裏，生產力和營養均衡。食材和比例如下，比如:藜麥50g，提前壹晚洗凈蒸熟。藜麥飯制作簡單，和普通蒸飯壹樣，不用提前浸泡就可以蒸軟。做法如下:1。鍋中倒入5g油，燒熱，加入蛋液翻炒，加入洗凈的蝦仁翻炒；2.將洗凈切好的西蘭花壹起翻炒，加入少許生抽和蠔油；3.將食材翻炒至八成熟，再將蒸好的蕎麥米翻炒；4.將水煸炒，加入少許鹽。在飯盒裏，顏色也很吸引人。早上做好，拿到單位，中午用微波爐熱壹下，和剛炒的差不多。