豆角土豆燉肉的做法步驟
1準備工作豆角洗凈土豆去皮切塊,蔥切段姜蒜切片,喜歡肥肉的可以用五花肉,不喜歡的把肥肉和瘦肉分開,壹定要放肥肉
2鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片變小,撈出(不用了因為我不愛吃五花肉翻炒出油),油不夠的話加壹勺花生油,把瘦肉加入翻炒之變白,再把蔥姜蒜胡椒粉放入翻炒幾下再加入老抽
3放入豆角土豆
4翻炒至豆角土豆都沾上顏色
5加純凈水,不要過豆角切忌要不燉時間久了
6大火加熱是翻開,加入鹽繼續加熱
7收汁,中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。看到豆角水很少了幾乎沒有了,聽有點吱吱響了就可以關火,加入味精翻幾下輕輕地哦~!準備裝盤吧!
8噔噔~!壹道美味又好吃的土豆豆角肉完成了!